آشنایی با فواید و عوارض ویتامین E

ویتامین E برای بینایی، تولید مثل، سلامت پوست، مغز و خون اهمیت دارد. در این مقاله به طور کامل به بررسی فواید و عوارض آن می پردازیم.

ویتامین E دارای خواص آنتی اکسیدانی است

آنتی اکسیدان ها، سلول ها را در برابر تاثیر رادیکال های آزاد (مولکول هایی هستند که وقتی بدن در معرض تشعشعات، آلاینده ها و دود سیگار قرار می گیرد، تولید می شوند) محافظت می کنند. رادیکال های آزاد ممکن است در بیماری های قلبی، سرطان ها و سایر بیماری ها نقش داشته باشند. اگر می خواهید این ویتامین را با هدف خواص آنتی اکسیدانی آن مصرف کنید، باید به یاد داشته باشید که مکمل های این ویتامین ممکن است فواید مشابه آنتی اکسیدان های طبیعی موجود در غذا را نداشته باشد.

غذاهای غنی از ویتامین E

غذاهای غنی از ویتامین E شامل روغن کانولا، روغن زیتون، مارگارین، بادام درختی و بادام زمینی می باشند. همچنین این ویتامین را می توان با مصرف انواع گوشت ها، لبنیات، سبزیجات برگ سبز و غلات غنی شده به دست آورد. کمبود این ویتامین می تواند منجر به دردهای عصبی شود. همچنین میزان ویتامین E مورد نیاز روزانه برای بزرگسالان 15 میلی گرم می باشد.

دلایل ایجاد کمبود ویتامین E

کمبود این ویتامین می تواند نتیجه یک بیماری زمینه ای باشد. بسیاری از بیماری ها ممکن است مانع از جذب چربی ها مانند مواد مغذی محلول در چربی ها نظیر ویتامین E شود. برخی از این بیماری ها شامل موارد زیر است:

پانکراتیت مزمن

تورم پانکراس است که با گذشت زمان بهبود پیدا نمی کند.

کلستاز

نوعی بیماری کبدی است.

فیبروز سیستیک

یک بیماری ژنتیکی جدی است که به سیستم گوارشی و تنفسی آسیب شدید وارد می کند.

بیماری کرون

نوعی بیماری التهاب روده است.

سیروز صفراوی اولیه

سیروز صفراوی یک بیماری مزمن خودایمنی است که کبد را تحت تاثیر قرار می دهد.

سندروم روده کوتاه

سندرمی که در آن بدن فرد قادر به جذب مواد مغذی کافی از مواد غذایی مصرفی به سبب کوتاهی روده نیست.

فواید مصرف مکمل های ویتامین E

• ممکن است نشانگر های استرس اکسیداتیو را کاهش دهد و دفاع آنتی اکسیدانی بدن را بهبود بخشد.
• در کاهش ابتلا به بیماری های قلبی موثر است.
• برای بیماری کبد چرب غیر الکلی می تواند مفید باشد.
• ممکن است به درمان دیسمنوره کمک کند. دیسمنوره، درد شدید و مکرر قاعدگی مانند گرفتگی و درد لگن می باشد.
• برای سلامت پوست مفید است.
• برای درمان بیماری های شناختی مانند آلزایمر مفید است.
• برای افراد پیر مفید است. این ویتامین به کاهش التهاب و بهبود سیستم ایمنی بدن کمک می کند.
• برای بهبود عملکرد ریه ها مفید است.

عوارض جانبی مصرف ویتامین E

مصرف دوز مناسبی از این ویتامین خطری ندارد. به ندرت مصرف خوراکی این ویتامین می تواند عوارضی داشته باشد، ولی برخی از عوارض آن شامل موارد زیر است:

• حالت تهوع
• اسهال
• گرفتگی روده
• خستگی
• ضعف
• سر درد
• تاری دید
• اختلال در عملکرد غدد جنسی
• افزایش غلظت کراتین در ادرار (کراتینوری)

تداخل دارویی ویتامین E با سایر داروها

ویتامین E می تواند با برخی داروها تداخل داشته باشد. بنابراین بهتر است قبل از مصرف آن با پزشک خود مشورت کنید. این ویتامین اثر متقابل منفی با این داروها دارد:

• داروهای ضد انعقاد و ضد پلاکت
• سیمو استاتین و نیاسین
• شیمی درمانی و رادیوتراپی